Babka do Centro da Terra

Babka do Centro da Terra

O café está aberto? 

Enquanto durar a pandemia o café está apenas entregando babkas para serem degustadas em casa. 

As babkas são feitas sob encomenda e chegam fresquinhas pois são assadas algumas horas antes da entrega.

 

O que é uma Babka?

A Babka é um pão doce amanteigado de origem judaica. 

Seu preparo é elaborado: depois da massa passar pela primeira fermentação ela é aberta bem fininha pra poder espalhar o recheio e enrolar. 

Cortar e trançar só depois de um bom descanso em geladeira. A fermentação é lenta e o pão só vai ao forno depois disso.

O resultado é uma massa macia e recheada em várias camadas.


Quais são os recheios?

A Babka do Centro da Terra pode ser recheada de:

- chocolate

- canela

- goiabada 


Quanto custa?

inteira: R$ 60,00 cada + taxa de entrega

meia: R$ 30,00 cada + taxa de entrega


Como fazer um pedido?

As fornadas saem de 3ª a 6ª.

Se quiser garantir a sua, faça uma encomenda pelo whatsapp: (11) 994 244 593.

Tem um botão para o whatsapp no canto desta página.